همین اول کار بگم که آبمیوه صنعتی را کلا بیخیال بشید. حالا بریم سراغ میوه و آبمیوه طبیعی تا ببینیم کدوم بهتره
میشه گفت بزرگترین تفاوت بین میوه و آبمیوه میزان فیبر آنهاست
وقتی آب میوه گرفته میشه ، تفاله میوه دور ریخته میشه که یعنی بیشتر فیبر میوه را دور میریزیم.
در واقع فیبر میوه باعث میشه قند میوه به آهستگی جذب بشه و سطح انسولین خون طی مدت طولانی تری آهسته و پیوسته افزایش پیدا کنه، در حالیکه که قند آبمیوه سریعتر جذب میشه.
در تحقیقی نشان دادند که مصرف میوه ۲۶ درصد خطر دیابت را کاهش میده، اما مصرف آب میوه ۸ درصد خطر دیابت را افزایش میده
به نظر میرسه برای حفظ سلامتی بهتره بیشتر از خود میوه استفاده کرد.